Описание курса

Научитесь всего за пару часов делать вкусные, натуральные, красивые, мягкие и ароматные расписные пряники! 🔥

Пройдя марафон, Вы узнаете:
🌟2 проверенных рецепта теста — медового и архангельских козуль).
🌟Все секреты работы с тестом и выпечки идеально ровных и красивых пряников.
🌟Базовые и самые необходимые для начала техники работы с глазурью на пряниках.
🌟Как приготовить сахарную глазурь и залить ею пряник, а также какие инструменты нужны для работы с глазурью.
🌟Какие красители выбрать для окрашивания и как окрасить глазурь в нужный цвет
🌟Как создавать на прянике различные фактуры
🌟Основные моменты работы и секреты ровных и красивых линий, для того, чтобы пряники вызывали бурный восторг близких и окружающих.

⚠ Мы сделаем очень многое, а именно:
☑Приготовим 5 новогодних пряников: свинку, снежнику, елочку, кружку со взбитыми сливками, варежку. В итоге у вас получится чудесный праздничный набор.
☑ Пошагово приготовим вкусное и ароматное медовое пряничное тесто (разберём ошибки при приготовлении и основные моменты)
☑ Рассмотрим перечень необходимых ингредиентов и инвентаря. Расскажем все,что знаем о формочках (где заказывать)
☑ Испечём вкусные пряники с помощью форм, а так же узнаете как вырезать пряничек своими руками
☑ Раскроем секреты правильной глазури (айсинга)
☑ Рассмотрим основные консистенции айсинга, необходимые для работы
☑ Приготовим глазурь на белке различной консистенции
☑ Приготовим ароматизированные глазури
☑ Окрасим айсинг. Колористика.
☑ Поделимся техникой правильной постановки руки
☑ Покажем базовые техники, в том числе работу мокрым по мокрому, дорисовку кистью
☑ Научим еще разным техникам: создание мехового эффекта, контурная и бесконтурная заливки (контуры, тонкие линии, завитки)
☑ Покажем как создавать на прянике различные фактуры
☑ Поделимся лайфхаками, как использовать в декоре подручный материал
☑ Расскажем принципы формирования наборов из пряников
☑ Поделимся идеями откуда брать вдохновение

В результате вы сделаете несколько совершенно разных и не похожих на друг друга вкуснейших пряников для праздника! Удивите и порадуйте не только себя, но и своих близких!

🎁 ЧТО ЕЩЕ?
Среди участников марафона, кто сделает домашнюю работу, мы разыграем приз — самую популярную форму для муссовых тортов Эклипс и силиконовую форму «Шоколадные хрюшки» от магазина silico

🎀 Технологические карты по тесту и айсингу
💬 Также мы ответим на вопросы по теме марафона
⚠ Будет домашнее задание, результаты которого обсудим с каждым и создателю лучшей работы подарим приз!
💥 Уроки в виде прямых эфиров. Это НЕ записанное видео, а онлайн трансляции, где автор с нуля до результата проходит все этапы приготовления. И Вы можете получить консультацию в процессе работы. Эффект погружения гарантирован!-)

📅 ДАТА: ОНЛАЙН уроки 17 и 19 декабря
(МАРАФОН ПРОШЕЛ, НО ДОСТУПЕН В ЗАПИСИ!)

⏳ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: 3,5 часа

👣 МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: у вас дома, т.е онлайн-)

💰СТОИМОСТЬ: всего 490 руб.