Описание курса

Вы готовы стать экспертом по шоколаду всего за 2 дня? 🍫😋

На нашем курсе «НОВОГОДНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР» мы научим уверенно и чисто с ним работать, грамотно выбирать инвентарь и создавать эффектный праздничный декор! Мы разберем тему шоколада от и до так, что у вас не останется вопросов 😉

⚠ ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:

1. Сделаем праздничный декор: новогодние шары, несколько видов елочек, снеговика, Деда мороза, сани с оленями, роскошный бант, открыточку от руки и конечно свинюшек, как главный символ наступающего года!

2. Рассмотрим важные основы работы с шоколадом:
✔поговорим о темперировании шоколада и о его видах, развеем все страхи при слове «темперирование»
✔рассмотрим температурные режимы при темперировании
✔расскажем, как правильно «читать» упаковку производителя шоколада, прежде, чем работать с ним
✔рассмотрим перечень необходимых ингредиентов, инвентаря и кухонных принадлежностей для создания шоколадного декора, в том числе поделимся советами и лайфхаками где найти и чем заменить дорогое оборудование
✔пошагово и наглядно разберем темперирование в домашних условиях
✔затемперируем белый и темный шоколад
✔рассмотрим какие красители можно использовать для шоколада
✔окрасим шоколад
✔откроем вам секреты шоколадного декора
✔сделаем все элементы для будущих фигурок
✔окрасим детали уже готовых фигурок
✔пошагово соберем 2D и 3D фигурки
✔расскажем, как хранить шоколадный декор и делать заготовки заранее
✔расскажем, как украшать шоколадным декором готовый муссовый торт, покрытый глазурью или велюром

⚠ ЧТО ЕЩЕ?

🎁🎁🎁 Участники курса получат ценные БОНУСЫ:
🏆Электронный Сертификат, подтверждающий полученные вами знания и прохождение курса (ТОЛЬКО после сдачи домашней работы)
💬 Обратную связь и проверку домашней работы преподавателем

📅 ДАТА: 3 и 4 ноября
(КУРС ПРОШЕЛ, НО ДОСТУПЕН В ЗАПИСИ!)

⏳ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: 10 часов

👣 МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: у вас дома, т.е онлайн-)

💰СТОИМОСТЬ: всего 990 руб.